Até 23 de Janeiro, a Chanfana está em destaque e é rainha em Vila Nova de Poiares durante a iniciativa "Semana da Chanfana". À semelhança das edições anteriores, terá lugar um concurso para eleger e premiar os restaurantes do concelho, que garantem a autenticidade e a qualidade desse produto turístico de excelência, que é a Chanfana. O Júri do Concurso, de acordo com os critérios de avaliação devidamente definidos em Regulamento, atribuirá as classificações, onde se apurará o vencedor, através de uma ‘prova cega’ a realizar durante o evento. Ao vencedor será atribuído o painel de "Restaurante Recomendado pela Confraria da Chanfana", título que ostentará durante o ano em curso. Além do Restaurante "O Confrade", que não entra no concurso, participam neste evento os restaurantes "Casa dos Frangos - As Medas", "A Grelha", "D. Elvira", "Estrela da Mó", "O Cantinho do Bitoque", "Brasa Kente", “Paddock 2” e o “Sol Dourado”. Durante o evento, é óbvio que a Chanfana está no centro das atenções, mas será também acompanhada de outras iguarias que comprovam a excelência da nossa gastronomia, como o arroz de bucho, os negalhos, sem esquecer o célebre doce regional, o Poiarito. Mercado de Produtos Tradicionais
