A cerimónia de atribuição do painel "Restaurante Recomendado", que marca o final da edição de 2012 da Semana da Chanfana, teve lugar no resaurante O Confrade, onde o Presidente da Câmara Municipal e Juiz da Confraria da Chanfana, Comendador Jaime Soares, acompanhado da Mordomo-Mor, Dra. Madalena Carrito, do presidente da Entidade Regional de Turismo do Centro, Dr. Pedro Machado, dos membros do Júri, e de várias confreiras e confrades, receberam os representantes dos vários restaurantes participantes no Concurso.
O grande vencedor desta edição foi o restaurante "A Estrela da Mó", que ostentará, pelo período de um ano, o respetivo título de restaurante recomendado.
Recorde-se que o resultado foi apurado pelo Júri do Concurso, de acordo com os rigorosos critérios de avaliação devidamente definidos em Regulamento. Jaime Soares, no seu discurso, fez um balanço extremamente positivo desta iniciativa que «contribui para afirmar cada vez mais a universalidade da nossa gastronomia».
Saudando o empenho e esforço de todos os que contribuíram para o sucesso da iniciativa, Jaime Soares, na dupla condição de Presidente da Câmara Municipal e Juiz da Confraria, fez questão de endereçar um agradecimento ao júri pela árdua tarefa que teve, mas também muito especialmente aos restaurantes participantes, cujo empenho, qualidade de atendimento e, obviamente também, qualidade de confeção da chanfana, tem permitido que, ano após ano, a Semana da Chanfana tenha vindo a granjear um sucesso cada vez maior e absolutamente inquestionável, levando cada vez mais longe, a tradição, os costumes e os valores culturais e gastronómicos de Vila Nova de Poiares».
Durante a cerimónia, foram ainda entregues certificados de participação às lojas comerciais do centro da Vila que também participaram nesta Semana da Chanfana, associando-se ao evento e ornamentando as suas montras com motivos alusivos à iniciativa, o que, afirmou Jaime Soares, «é bem demonstrativo da envolvente que se tem criado em torno desta iniciativa, criando dinâmicas e sinergias extremamente positivas».
A edição deste ano da Semana da Chanfana contou ainda com uma iniciativa inovadora, a realização de um Mercado de Produtos Tradicionais, que decorreu nos dois domingos abrangidos pelo evento, reunindo vários produtores locais. Os níveis de adesão superaram todas as expetativas, e o balanço final não podia ser melhor. Além de permitir um rendimento extra aos produtores, os visitantes também saíram a ganhar, já que tiveram a oportunidade de adquirir não só produtos frescos, como também, outros géneros alimentares, como o mel e licores, ou ainda animais de capoeira, sempre com a garantia de estarem a consumir produtos tradicionais, genuínos e biológicos.